03 80 71 06 66
Alimentation de proximité
BOURGOGNE ESCARGOTS
1 Rue Jean Monnet, 21800 Chevigny-Saint-Sauveur, France
Heures d'ouverture
Lundi
8h00-12h00
14h00-18h00
Mardi
8h00-12h00
14h00-18h00
Mercredi
8h00-12h00
14h00-18h00
Jeudi
8h00-12h00
14h00-18h00
Vendredi
8h00-12h00
14h00-17h00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
Vente au public toute l'année
Ouvertures exceptionnelles les samedis 3 et 10 décembre de 8h à 12h
Puis les samedis 17 et 24 décembre de 8h à 12h puis de 14h à 16h
Et enfin, le samedi 31 décembre de 8h à 12h
PREPARATION D'ESCARGOTS BEURRES FRAIS ET SURGELES, PRODUITS APPERTISES, VENTE AUX PROFESSIONNELS COMME AUX PARTICULIERS
Frais 6 jours
Croustilles
Feuilletés
Avant beurrage
Atelier beurrage
Avec son bouillon
Surgelé
Feuilletés 3 recettes
Gamme conserves
Fabrication farce
Escargots beurrés
Présentation
Entreprise de transformation d’escargots de Bourgogne (Helix Pomatia).
Fabrication :
- d'escargots encoquillés beurrés à la recette bourguignonne en préparations frais & surgelés selon toujours différents calibres et différents formats ( par 12, 48 ),
- de produits apéritifs comme les croustilles, les mini-feuilletés et moules farcies.
- de conserves de chairs d'escargots de différents calibres selon différents formats,
Nos fabrications sont majoritairement à destination de la grande distribution et des grossistes de la restauration.
Une sélection de nos fabrications est destinée à la vente directe grand public, sur place.
Toute la transformation se fait 100% sur le site de Chevigny.
